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９月２３日 ６時４５分

昨日は祝日前の日なので本来は平日ですけど週末とおんなじです。

当日予約と来店してくれた何組かのお客様、満席で入れなくすいませんでした。

もっともっと、すいませんは料理がスームズに出せなく遅くなり、更にキャンセルを一品出してしまい。

１７時３０分〜２２時３０分の間料理を作り続けました。

深く深く反省の1日でした。

いつもなら、もっと細かく書くんですけど気持ちを安定させる時間が欲しいので
これにて失礼します。

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