店主ノート
広くなって
2012年10月19日（金） 9:31
10月19日 9:08
昨日は一人客がぽつらポツラと…
店が広くなって良かったことは
・お客様に適度な空間を提供出来てホッとしてます。
・仕入れて来た荷物の置く場所に困らないです。
・スタッフ、もしくはお客様とすれ違う時がスムーズ。
・キッチンが広く仕込みがしやすい。
・シンクも広くて洗い物がしやすい。
良かった、良かった。
でも、ひとつだけ困った事は
仕込みの時とノーゲスト時にバイトも居なく…
店内にポツンと僕一人は寂しくて何か怖いんです…
特に仕込みの時はまな板に乗せた魚の目と目を合わしたくないです…。
コメント
Vernon Dornak
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2012年12月10日（月） 10:55 PM
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