店主ノート

サンマ刺&刺し盛り

2013年09月29日(日) 12:37

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9月29日 11:55

一昨日は久しぶりに忙しく

いや、給料日以降の週末はこれぐらい

忙しくないと駄目です。

秋にしか食べれないサンマ刺は9割りのお客様が注文しますよ。

それにしても金曜日は僕もK姉さんもMちゃんも黙々と自分達のポジションをやってました。

そして昨日は平日に逆戻りです(泣)

中々、2日連続は忙しくならなく残念

それでも写メを撮り忘れましたけど…

活イカ(要予約)をさばいたりして活イカと戦ってました。

でも、昨日の一番は久々に出た一言

「ここはニュクラか!!!?」でお馴染みの

なーさんが来店して

Mちゃんしか出勤してなくやっとこのママK姉さんが少し遅れての出勤で

みんなが揃ってから早めの「乾杯[ビール]!!

カウンターはなーさんの貸し切り状態です。
途中、Mちゃんを気に入ってるKさんが来店しましたけど…

やっぱり、なーさんの貸し切り状態です(笑)。

店も忙しくならず。

カウンターはなーさんとK姉さんが盛り上がってました。

そして僕は思いました。

今度から店の名前を

「ニュークラ居食屋 やっとこ」にして

美味しいお魚を食べながら、粋な女性スタッフと楽しいひととき

なんてね(^◇^)(笑)(笑)(笑)

冗談はこれ位にして

来月は三周年なんで頑張ろう。

 

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