店主ノート

刺盛り 2

2013年08月13日（火） 6:22

8月13日 14:14

お盆休みも近くなって来た昨日はまぁまぁでしたよ。

17時〜常連のＡさんのご来店からはじまりました。

Ａさんから予約されてた刺身10点盛りです。

内容は

活〆ホッケ・活ツブ・活ホタテ・ウニ・活〆ソイ・活〆黒カレイ・生本マグロ赤身・サーモン・フクラギ・タコ頭

写メは３人前です。

ミニトマトはＫ姉さんが熱中症にならないようにと持って来てくれました。

Ｋさん夫婦からはなんとあのボンゴレの予約が入りました。

前回、Ｒさんにお墨付きを頂いたボンゴレを出して失敗した

あのボンゴレです。

緊張します

とドキドキしてたら

予約なしの山田兄ぃの来店です。

もしかしたら、なーさんが来るか隠れてるかなと思いました。

と思ってたら、今度は土曜日にしか来ないＫさんがいつも通りの一人で来て

いつの間にか山田兄ぃと仲良しこよしになり

最後は山田兄ぃが初挑戦の日本酒の熱燗をＫさんのアドバイスで飲んでました。

これで山田兄ぃも今度からはなーさんみたく「ジャパン〜」でしょうか。