店主ノート

毛ガニ＆ＰＯＬＩＣＥ

2016年06月19日（日） 11:52

６月１９日１１時３０分

一昨日と昨日の週末は何とか忙しくてホッとしました。

でも、当日予約もしくは来店して満席で入れなかったお客様すいませんでした。

さてさて、一昨日は常連のＹさんからのサプライズなプレゼントを頂きありがとうございました。

最近は毛ガニが市場に出回らなく仕入れに悪戦苦闘してます。特に浜茹で毛ガニは厳しいです。僕は冷凍を使わないので。

あっても高く身入りも８割りくらいなんですけど、、昨日はかなり良い毛ガニを仕入れることが出来て更に値段も通常仕入れ値より、４割り位安く仕入れることが出来てラッキーでした。

この毛ガニは宴会か予約用で僕が食べる訳でないです。笑

常連のｙ

マスター、ブログへの掲載ありがとうございます。
明日、来週と毛がに食べに行きますので!!
よろしくお願いします♪

2016年06月21日（火）　8:30 PM

master

常連のyさん
こちらこそ毛がにより、貴重な物をプレゼントしてもらい。
ありがとうございます。

2016年06月22日（水）　6:39 AM