店主ノート

この◯◯姿焼きは美味しい!

2021年02月19日(金) 9:05

2月19日 8時49分

昨日は久しぶりに脂のりのりの八角の姿焼きを食べた常連のHさん

事前予約で『何か美味しい焼き魚が食べたいです!』

事前予約、今のコロ助の影響を考えるとなるべく仕入れロスはしたくないので助かりました。

全長40㎝の八角です。Hさんの希望で残りの骨と皮であら汁にしました。

40㎝の八角は当店のインスタに動画で載せてます。

興味のある方はやっとこで検索してみて下さい。

 

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