店主ノート

この高級食材がさらに…

2021年11月05日(金) 9:00

11月5日 8時44分

11月1日から1組4人迄も解除になりました。

毎日が常連さんに支えてもらっております。

ありがとう、ありがとうございます!

新聞、テレビでも報道されていますけどウニと鮭が死んでます。

特にウニはただでさえ高いのにさらに高くなって。

大変だー!!!

当店は塩水ウニしか仕入れないので大変だー!!!

それでも、先日、1週間前にどうしてもどうしてもウニが食べたいと。

少しくらい高くても食べたいと。

たまたま、運よく仕入れることができました。

塩水ウニです。色は何となく美味しくなさそうですけど。

ミョウバンを使ってないので

甘くて美味しいです。

コレを寿司にしたら7貫くらいのですかね。

値段ですか?

その日の仕入れによりますけど…

3.500〜5.000円(税込)

高いか安いかは価値観あとは他の店で尋ねてみてください。

もっと安い店があるかもです笑

 

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