店主ノート

お盆休みです。(11〜16日)

2022年08月08日(月) 10:03

8月8日 9時50分

去年はコロ助で休業。

今年は11日〜16日まで休みます。

毎年、漁師さんと市場の休みを見て決めてました。最初に仕入れた魚介類は新鮮ですけど。日を追うごとに鮮度は悪くなるので。

もう一つはやっぱりコロ助ですかね。

北海道は特に札幌の感染者は急増している状況。

今年は行動制限はなし。

つまり、感染したら自己責任。

経済と健康(スタッフ&お客様)のバランスを自分の判断。

これら、2つを考えると。

こうなりました。

ご理解の程宜しくお願い致します。

 

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