店主ノート

感謝

2013年01月19日(土) 9:00

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1月19日 8:04

無事にラジオ出演も終わり、ホッとしました。

昨日は「ラジオの反省会〜」と言いながら

作家のN氏とKさんが来店しました。

いつものカウンターに座り、お酒も話しも盛り盛りでしたよ。

最後にN氏は

「反省会でなく、ただの飲み会だ〜、お酒おかわり〜」

と言って楽しんでました。

後から、メルマガですっかり人気者になったすーさんも来店して

他のお客様と一緒に楽しく写メしてました。

またまた、Sさんから元気の素を頂きました。

これを寒い時は熱燗でクィと五臓六腑に沁みる堪らんですよ。

Yさんからのあらかじめ予約の特別注文の刺し盛りです。

天然活アワビ・活ツブ・天然本マグロの赤身(生)、海水ウニ、活〆のソイ

全て2人前ですよ。

それにしても今回のラジオ出演もそうですけど

お客様のお陰です。

オープンの辺りは鳴かず飛ばずの悪戦苦闘でした。

何度、「もう、駄目かな…」と思いました。

そんな状況の中

飲食店雑誌「オトン」に載せて頂いたり

違う、ラジオ番組で店とスタジオでのやりとり生出演をしたり

今回のラジオ番組の出演も山田兄ぃの人脈(作家のN氏、千陽さん等…)からはじまり

メルマガのすーさん

他の新規のお客様と常連客の皆さんに支えられ

感謝の気持ちと

「初心忘れべからず」です。

そして、帰ってから自分に…

「お前、調子に乗るなよ、生意気になるなよ、何様になるなよ、横柄になるなよ」

と牛乳を熱燗にして呑みながら

自分に言い聴かせました。

 

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