店主ノート
ゴールデンウィークの休みはこの日です。
2019年04月14日（日） 8:32
４月１４日 ８時０８分
昨日は暖かかったなー
でも、まだ夜は寒いです。
今年のゴールデンウィークは１０連休です。
当店もそれに合わせて１０連休にします。
と言いたいけどそんな余裕はありません。
本来なら、どっかの温泉に行って
日頃の疲れを癒したいとこですけど
そんな牛乳を飲んでる暇はありません。
一年間で休みを悩むのが３つあります。
ゴールデンとお盆と正月です。
出来る限り、新鮮な魚介類を召し上がって欲しいですけど
なんせ海鮮は漁師さんと市場の休みでこの時期は大きく左右されるので
冷凍で何とか味をキープ出来る刺身ばかりは出したくないし
刺身用の冷凍白身系は美味しくないし出したくないし
貝類も美味しいく召し上がる限界もあるし。
それらを踏まえて休む日を決めました。
２９日、５月６日
もしかしたら、予約がなければ休むかもは５日です。
どうぞ宜しくお願い癒します。
すいません。
どうぞ宜しくお願い致します。
でした。
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