店主ノート

久しぶりの椀盛

2019年07月28日（日） 7:05

７月２８日 ６時５３分

そうなんですよ。

毎年、大通りのビアガーデンが始まると暇なんです。

それでも、久しぶりに伝説の椀盛を作りました。

八角、ニシン、活〆ホッケ、活北寄貝、活ホタテ、活ツブ、イカ、タコ頭、活〆サメカレイ、本マグロ赤身、サーモン、ウニ、ブリ、甘エビ、合計１４種類です。

先日、これもまた久しぶりに濃厚な牛乳をＥさんから頂き。

美味しく感激しました。

 

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