店主ノート
忘年会
2013年11月21日（木） 12:29
11月21日 11:38
少しずつ来月の忘年会の予約が来てます。
やっとこの忘年会は基本は7〜8品位です。
値段に応じて料理内容・質・品数等をお客様と打ち合わせをして今年一年の〆の忘年会です。
なるべくお客様の希望を受け入れていきたいと思います。
この時期の幹事様は大変です。
なんたって皆さんからの希望を聴いて
なるべくお財布に優しい料金でも美味しくてお腹がいっぱいの忘年会にならないとブーイングの嵐です。
僕も会社勤めの飲食店の時代はサービス合戦を良くしました。
幹事様無料・お一人様○○○円引き・料理一品サービス等
でも、ちゃんと帳尻合うように上手くなってるんです(笑)
予約、お待ちしております。
コメントを投稿