店主ノート

宴会、5000円コース

2019年09月18日(水) 8:01

9月18日 7時41分

昨日の5000円の宴会コース

・お通し2点(アサリ搾菜&ブリ大根)

・刺み5点盛り(秋刀魚、活北寄貝、活〆サメカレイ、生本マグロ中トロ、タコ頭)

・塩水ウニ(森町)

・生カキ(昆布森)

・八角のカルパッチョサラダ

・秋鮭の香草バター焼

・知床鶏のオーブン焼き&アスパラバター

・真ホッケの姿揚げ&甘海老の唐揚げ

・しじみ雑炊

・ラャーメン

もちろん、飲み放題含みの税込の

お一人様5000円です。

料理内容は相談です。

昨日はお客様からの希望でウニが食べたい。鍋はいらないよ。でした。

おっーと!ひとつ忘れてました。

クイズです。

昨日の料理の中でひとつだけ出してない料理があります。

それはどれでしょう?

ヒントは前回の店主ノートを見てれば200%当たります。

 

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