店主ノート

嫌になった

8月24日 8:55 昨日は給料日前だから、ゆっくりだなと思っていたら… 全然、違って最後の最後まで …続きを読む

2012年08月24日

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サーモン刺食べ放題

8月23日 7:48 昨日は久びさにサーモン刺食べ放題のお客様が来店しました。 結果は男性2人で10 …続きを読む

2012年08月23日

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ホッケ

8月19日 8:19 昨日は暑かったです。 炭焼きなので炭火を絶やせなく厨房内だけサウナ状態 エアコ …続きを読む

2012年08月22日

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海鮮尽くし

8月19日 10:34 昨日のご予約のお客様(3名)の海鮮尽くし ・飲み放題 (地酒地焼酎こみ120 …続きを読む

2012年08月19日

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痛くて

8月18日 8:09 昨日は全組が常連客の皆さんで助けられました。 まだ、漁師のお盆休みの影響がある …続きを読む

2012年08月18日

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市場調査

8月14日 12:06 昨日はお盆と言うこともあり暇かな… 今日はドリビチに来て魚介類の市場調査に来 …続きを読む

2012年08月14日

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ボンゴレ

8月11日 8:00 昨日はほとんど常連客のお客様でした。 その中で前回ボンゴレを事前注文で食べた常 …続きを読む

2012年08月12日

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活アワビ

8月10日 9;25 昨日は又もや活貝4種盛りに更に別注文で 活アワビの炭焼きとバター炒めを作りまし …続きを読む

2012年08月11日

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活イカと活貝4種盛り

8月10日 9:42 昨日は活イカ(30cm)を作りました。 活のイカを締める時に注意しないといけな …続きを読む

2012年08月10日

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へらカニ

8月9日 8:15 昨日はイカ祭りからイカポッポ焼が注文されました。 イカボッポ焼はイカゴロと足を胴 …続きを読む

2012年08月09日

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