店主ノート

すいません

5月10日 7時56分 昨日は週末らしく忙しかったです。 でも、すいませんでした。 当日予約、店まで …続きを読む

2014年05月10日

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タコ焼き

5月9日 11時49分 一昨日は休み明けなのに皆さんに来てもらい、もう少しで満席でした。 そしての昨 …続きを読む

2014年05月09日

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やっとこ会&快気祝い

5月8日 9時24分 今月のやっとこ会(異業種交流)は28日(水)にやりますよ。 更にこの日はやっと …続きを読む

2014年05月08日

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これです

5月6日 11時10分 どうも、まだ、上手く写メが載せれません。

2014年05月06日

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料理には関係ないけどウケてます

5月6日 8時05分 3,4日は去年にはなかった、 満席の当日予約と店まで来られて入れなかったお客様 …続きを読む

2014年05月06日

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これ、な〜んだ⁈

5月4日 7時08分

2014年05月04日

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仕入れ

5月2日 ⒎時38分 昨日も常連様に助けられました。 結構、魚介を仕入れました。 この刺し盛りは活貝 …続きを読む

2014年05月02日

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刺し盛り ちなみに3、4日は祭日ですけど予約があれば営......

5月1日 8時38分 先月はいろいろな刺し盛りを作らせてもらいました。 宴会用、特別注文、値段指定、 …続きを読む

2014年05月01日

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予約

4月29日 11時25分 昨日は17時〜19時の間でカウンターまでの予約で集中して、当日予約と店まで …続きを読む

2014年04月29日

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活イカとウニ丼、ウニ刺

4月27日 9時23分 昨日は一昨日よりは忙しくホッとしました。東京のSさんからパーワの源を頂きまし …続きを読む

2014年04月27日

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